Als Chef-kok of manager front ben jij o.a. verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van 20 medewerkers binnen het hotel, restaurant en kook je de heerlijkste seizoensgerechten in de keuken. Tijdens de piekmomenten zorg je voor een uitmuntende kwaliteit.
Voor ons begint alles met passie voor het vak. Naast het in goede banen leiden van de dagelijkse werkzaamheden en het bewaken van een uitstekende gasttevredenheid, ben je ook verantwoordelijk voor andere belangrijke zaken zoals: financiële resultaten, aansturing, begeleiden en ontwikkelen van het team, personeelstevredenheid, planning, roostering en inkoop.
Je bent een geboren leider en kunt je creativiteit kwijt in ontwikkelen van nieuwe menu’s en werken met diverse bord componenten, meegaand met de seizoenen. Je geeft dienend leiderschap in harmonie met team, en krijgt energie vanzelf bereidde gerechten, geen – pakje, zakje – mentaliteit. Je beheert de juiste skills op het gebied van inkoop en voorraad beheer sociale hygiëne en naast die alles ben je ook nog eens een gezellige teamplayer en toont respect richting je medemens. Kortom, met voorgenoemde kwaliteiten draag je bij aan de algehele positieve gastbeleving van CAISSON.
Samen met het team zorg je voor een unieke gastbeleving en dat ze met een positieve ervaring terugkijken op hun bezoek aan CAISSON.
Vragen over deze vacature of functie? Aarzel niet om ze te stellen.
Direct solliciteren mail je sollicitatiebrief met je CV en recente foto naar info@decaisson.nl t.a.v. mevr. H. de Bruine of klik op de onderstaande solliciteer-button en vul het formulier in. We kijken ernaar uit om uitgebreid kennis met je te maken, onder het genot van een heerlijke koffie.
Geïnteresseerd?
Vul in het onderstaande formulier je gegevens in en wij nemen contact met je op.
